2013年10月20日

いづみさんの自家製マヨネーズ

黄身1、酢大1、塩、コショウ、ここでシャカシャカ。
油180mlを少しずつ入れてシャカシャカを繰り返すが基本。
さらに、マスタード、かんきつ類、…工夫で。

私は、フードプロセッサーで楽に作りますよ!
サラダ油は使わずにいつもオリーブオイルとインカオイルで仕上げます。
オイルは分量通りいれず少な目ですが。
マヨネーズ

biomasa at 09:21コメント(0)memo | 糖質制限 この記事をクリップ!

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しぇんしぇい
西野流呼吸法とソシアルダンスと海外ミステリをこよなく愛しているおいさんの Diaryです。
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